http://www.mizuho-s.com/annnatabekata/atkt68.htmlのページから転載させていただきますと・・・ ● たくあん漬の変遷 江戸時代以前や食糧難の時は大根は「もみがら」で漬けられて・・・
「周辺の風景」の記事一覧
今年に入り、厳しい寒さを迎えて・・・大根は美味しく漬け上がりそうです。
昨年12月に大根を干して2年後のタクアンにしようと目論んでいました。 あまり寒くならないようでしたので、大根が腐ってしまうかと心配していたのですが、心配は無用で、今、丁度漬けるには良い頃合いのようで、来週から作業開始とな・・・
1月15日、今期一番の寒さとなり、雪化粧をしました。
本当に寒かったですね。全て天気予報の通りの想定内でした。見事に当たりました。 この寒さの中、禅寺各寺院では坐禅をされているところも多いとは思いますが、当道場では、前日に数名のご参加があった位で、まだまだ本格化とはいえませ・・・
道場の入り口に「熱い想い」が刻まれた石碑！
人生に夢を持て 若人よ 開拓者たれ 和田完二 周りの樹木が生い茂っている為か、ほとんどスルーされ・・・
楽しい？掃き掃除！！
これから日ごとに紅葉の美しさが増してきます。秋の深まりを存分に楽しみたいものです。 寒くなるのも味であり、冷たい雨がふるのもまた味であり、秋満喫！！の境涯に浸りたいですね。 紅葉を見せないで落ちる葉も多くあり、それはそれ・・・
紅葉したハギを伐採・・
思い切って、萩を伐採してみました・・・スッキリ！ 作務衣に一杯お土産を頂きました。
綺麗な西の空でした。
美しく見えたもので、坐禅の前に撮影してみました。 &・・・
いつもと変わった目線からの撮影に挑戦してみました。
300畳の大広間の舞台を「上から目線」で撮ってみました。 &nbs・・・
